Dos recetas de dieta para diabéticos que le dejarán sonriente

Pero sus recetas dietéticas para diabéticos no tienen que ser así.  Con un poco de saber hacer, usted puede hacer deliciosas comidas para Diabéticos que le dejarán lleno y no queriendo sabor.  Aquí están dos grandes recetas para los planes de dieta diabética que usted puede hacer esta noche con relativa facilidad.

Recetas de la dieta para diabéticos: Tueste de café cocido con cebolla caramelizada

Ingredientes:

  • 1 asado de carne de res de 4 libras, con grasa recortada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta fresca molida
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cebollas grandes (4 tazas), cortadas por la mitad y cortadas en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 3/4 taza de café muy cocido
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de almidón de maíz mezclado con 2 cucharadas de agua

Instrucciones de cocción:

  • Precaliente el horno a 300°F.
  • Sazone el asado con sal y pimienta.  A fuego medio alto, agregue 2 cucharaditas de aceite en una olla para sopa u horno holandés. Añada el asado, dore por todos los lados y luego retire al plato.
  • Añada el aceite restante a la olla. Añada las cebollas, reduzca a fuego medio y cocine hasta que estén doradas y suaves.  Agregue el ajo y el tomillo, saltee y cocine por 2 minutos.  Mezclar en café y vinagre, a fuego lento. Regrese el asado a la olla y coloque las cebollas sobre la carne. Cubrir y colocar en el horno.
  • Ase el asado al horno hasta que esté tierno, de 2 1/2 a 3 horas. Mueva la carne de res a la tabla de cortar, coloque la carpa con papel de aluminio y deje reposar la carne durante 10 minutos.
  • A medida que la carne descansa, espese la grasa del líquido de cocción y lleve a ebullición.  Agregue la mezcla de almidón de maíz y bata hasta que la salsa espese un poco.  Sazone con pimienta y sirva sobre el asado.
  • Rinde 10 porciones de carne de 3 onzas con 1/3 taza de salsa cada una

Recetas de la dieta diabética: Dulce microondas y graves de mar agrio

Ingredientes:

  • 1 libra de lubina fileteada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 perilla picada de jengibre fresco
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 pimiento picado
  •  2 tomates picados,
  • 15 oz. puede piña trozos, escurrir y ahorrar jugo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1-1/2 cucharadas de almidón de maíz
  • 2-3 ramitas de cilantro fresco
  • 1-2 cebollas verdes en rodajas

Instrucciones de cocción:

  • En un plato plano apto para microondas, rocíe el jengibre y el ajo sobre los filetes y cúbralos con papel encerado. Cocine en el microondas a alta potencia durante 4 minutos hasta que el pescado se escama fácilmente.
  • Retire el recipiente y coloque la cebolla y el pimiento en un recipiente cubierto, cocinándolo en el microondas durante 2 minutos.
  • Agregue los trozos de piña y los tomates, luego cocine en el microondas por 1-2 minutos, pero no cocine los tomates.
  • Remueve y bata 1/2 taza de jugo de piña, pasta de tomate, salsa de soya, azúcar, vinagre y almidón de maíz en una taza.  Cocine en el microondas durante tres minutos, batiendo hasta la mitad de la cocción.
  • Mezcle la salsa con las verduras y vierta sobre el pescado. Microondas 1-2 minutos para calentar todo el plato.
  • Adornar con cilantro y cebollas verdes cortadas en rodajas.

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