Guía del Suplemento del Suero de Leche

La proteína de suero de leche es uno de los suplementos nutricionales más populares disponibles hoy en día, y es utilizado por todo tipo de personas, desde fisiculturistas y atletas hasta usuarios ocasionales de gimnasio que buscan añadir un poco más de músculo. Aunque la mayoría de las personas con un interés en la aptitud física habrán oído hablar de la proteína del suero de leche, siempre hay muchas preguntas acerca de su uso y el efecto que puede tener en su entrenamiento. Estamos tratando de encontrar las respuestas a tantas preguntas relacionadas con la proteína de suero de leche que podemos encontrar, por lo que es fácil para usted encontrar todo lo que usted podría querer saber acerca del suplemento.

¿Qué es la proteína de suero de leche

El lactosuero, también conocido como suero de leche, es en realidad un subproducto líquido que se forma durante el cuajado de la leche. Contiene los 9 aminoácidos esenciales, que realizan varias funciones fisiológicas importantes incluyendo (pero no limitado a) ayudar a la reparación muscular y el crecimiento y mejorar la función corporal en general.

En lugar de intentar explicar aquí la composición científica del suero de leche, consulte las siguientes fuentes para una explicación más detallada:

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¿Cómo ayuda la proteína del suero a desarrollar el músculo?

Alrededor de la mitad de la proteína total en el cuerpo es proteína muscular, siendo la mayoría utilizada para la estructura muscular. Para que los músculos crezcan, las proteínas adecuadas necesitan estar disponibles en el cuerpo, y esto depende de conseguir el equilibrio correcto entre la ingesta de proteínas, la síntesis y la descomposición de proteínas.

Levantar pesas forzará a los músculos a descomponer proteínas, y para reconstruir el músculo el cuerpo requiere aminoácidos para sintetizar nuevas proteínas. Para una reparación y crecimiento muscular óptimo, el cuerpo necesita tener un balance proteico positivo, lo que significa que la ingesta y síntesis de proteínas excede la descomposición proteica.

La adición de proteína de suero de leche como suplemento hace mucho más fácil lograr este balance positivo al proporcionar una fuente de proteínas rápida, simple y extremadamente eficaz.

¿Cuánta proteína de suero debo tomar?

La proteína de suero de leche se debe utilizar para compensar cualquier déficit en la ingesta de proteínas, por lo que la cantidad que usted debe tomar dependerá de su ingesta objetivo para el día y la cantidad de proteína que ha ingerido de los alimentos. El consenso general es que para ganar músculo usted debe estar buscando para obtener 1-1.5 gramos de proteína por libra de peso corporal magro cada día, así que restar su consumo de alimentos y se le dejará con su ingesta de proteína de suero de leche objetivo.

Recuerde revisar su proteína en polvo para ver cuántos gramos por cucharada proporciona, y no se olvide de incluir la proteína encontrada en la leche si la está usando (1% de leche tiene alrededor de 8g por taza).

¿Cuándo es el mejor momento para tomar proteína de suero?

Hay algunas pocas escuelas de pensamiento en el mejor momento para tomar la proteína de suero de leche, pero el tiempo consistente que se recomienda es tan pronto como sea posible después de su entrenamiento. Esto permite que el batido para llegar a trabajar la reparación de sus músculos lo antes posible, y se considera generalmente el tiempo más eficaz para tomar la proteína de suero de leche.

Si usted está tomando 2 batidos al día, el otro momento comúnmente citado para tener un batido es alrededor de 30 minutos antes de comenzar su entrenamiento, lo que debería darle a su cuerpo un poco de tiempo para procesar el batido mientras se ejercita y le da a sus músculos un poco de ventaja en su recuperación.

Para 3 batidos, ya sea justo cuando te despiertas o justo antes de ir a la cama es la siguiente mejor opción. En realidad, no hay realmente un mal momento para tener un batido de proteína de suero de leche, pero ciertos momentos son un poco más efectivos en ayudar a la reparación muscular que otros. Si los batidos antes y después del entrenamiento no son una opción para ti, sólo intenta alcanzar tu objetivo diario de proteínas y estarás bien.

¿Cuánto dura la proteína del suero de leche?

Su proteína de suero debe tener una fecha de caducidad impresa en algún lugar de la tina, pero generalmente tiene una vida útil bastante estable – típicamente entre un año y dos años. Los fabricantes de todos los productos alimenticios son bastante conservadores con fechas de caducidad, en gran parte para evitar cualquier complicación con la comida que sale temprano, por lo que puede haber cierto margen con la fecha de caducidad impresa. El suero en polvo no es particularmente susceptible a la rancidez, por lo que es poco probable que vaya mal antes de la fecha de caducidad.

En cuanto a cuánto tiempo durará la bañera si la está usando regularmente, ¡bueno, eso depende de cuánto tenga y con qué frecuencia lo use! Sólo para usar un ejemplo bastante común, una tina de 2kg le durará a alguien alrededor de 26 días si tiene 3x25g porciones cada día.

¿Cómo puedo hacer un batido de proteínas?

Es tan simple como mezclar su suero con agua, leche o el líquido que usted elija y mezclarlo todo junto. Hemos preparado una explicación más detallada en nuestro artículo’ Cómo hacer un batido de proteínas’.

¿Cuál es la mejor proteína de suero de sabor?

El sabor es obviamente una cosa muy personal, por lo que es difícil decir cuál es la mejor proteína de suero de leche. El suero de suero más aromatizado no es especialmente sabroso, así que puede tomar un poco de prueba y error antes de que encuentre algo que le guste. Muchos de los fabricantes más grandes como Myprotein. com ofrecen pequeñas muestras que le permiten probar algunos sabores diferentes antes de comprometerse a un pedido más grande.

Personalmente, prefiero obtener proteínas de suero de leche sin sabor y añadir un poco de polvo de batido o jarabe para el gusto. De esa manera usted obtiene todos los beneficios de un batido normal con un sabor mucho más agradable. El suero de leche sin aromatizar también se puede mezclar con zumo de fruta para ofrecer una alternativa al suero de leche estándar y a la opción de agua/leche.

¿Qué tan rápido es el digesto de proteínas de suero?

La proteína de suero de leche se digiere bastante rápido, con estudios que sugieren que puede hacer su camino a través de su tracto gastrointestinal en sólo una hora y media, sin embargo, puede tomar un poco más de tiempo si usted ha mezclado el suero de leche con leche o caseína. La adición de estas proteínas puede hacer que el suero de leche se coagule, lo que lo mantiene en su estómago un poco más tiempo de lo normal. Este enfoque es ideal si usted está buscando una liberación más gradual de los aminoácidos en su sistema.

En cuanto a la tasa de absorción, varios estudios han encontrado resultados ligeramente diferentes, pero el rango más común es alrededor de 8-10g por hora. En comparación, se cree que la proteína caseína es absorbida a menos de 5g por hora.

Cuándo tomar proteína de suero para la pérdida de peso

La proteína es el macronutriente más relleno y saciante, por lo que incluir proteínas adicionales como parte de un plan de pérdida de peso puede ayudarle a sentirse más satisfecho durante más tiempo. Tomar un batido de proteínas antes de la comida puede ayudarle a comer menos calorías y aún así sentirse como si hubiera tenido una comida decente.

Se ha demostrado que un desayuno rico en proteínas tiene un efecto positivo en la pérdida de peso, por lo que tomar su batido antes del desayuno puede ayudar a marcar la diferencia. Sólo recuerde incluir a las calorías del suero de leche en polvo y cualquier cosa con la que lo mezcle!

Cuándo tomar proteína de suero para la ganancia muscular

Suero de leche es perfecto para complementar su ingesta de proteínas, que es perfecto para aquellos que buscan construir músculo. Usted debe estar buscando para obtener alrededor de 1g de proteína por cada libra de peso corporal magro, por lo que factor en su proteína alimentaria y hacer la diferencia con el suero de leche.

Se recomienda que la proteína de suero de leche se tome unos 30 minutos antes del inicio del entrenamiento y lo antes posible después. Si usted necesita un 3er batido, ya sea lo primero en la mañana o lo último en la noche se han sugerido, pero el momento exacto no es tan importante como sus batidos antes y después del entrenamiento.

¿Cuánta proteína de suero después de un entrenamiento?

La cantidad de proteína de suero que usted debe tomar después de un entrenamiento dependerá en gran medida de sus metas de ingesta y la cantidad de proteína que ya ha tomado de los alimentos. La mayoría de las personas aspirará a alrededor de 25g de proteína después de un entrenamiento como se pensaba que el cuerpo sólo podía procesar esa cantidad en un momento, pero esa noción ha sido cuestionada en varios estudios.

Como regla general, usted debe aspirar entre 25 y 50g después de un entrenamiento, que por lo general iguala entre una o dos cucharadas de polvo.

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